È Aaron Gate il vincitore della Gravel and Tar 2021. La corsa neozelandese di categoria UCI 1.2, caratterizzata da un percorso piuttosto mosso e da lunghi tratti di sterrato, ha visto il successo del 30enne della Black Spoke Pro Cycling Academy, che si è imposto sul compagno di squadra Luke Mudgway al termine dei 163 chilometri in programma. Il podio viene completato da Ryan Christensten (Nuova Zelanda), giunto a due minuti da coloro che si sono giocati la vittoria, mentre è da segnalare anche il piazzamento nei dieci di George Bennett (Jumbo-Visma), qui in gara con la maglia della selezione nazionale neozelandese, che ha concluso all’ottavo posto.
